酸枝木色有深红色和浅红色两种，一般有“油脂”的质量上乘，纹理既清晰又富有变化。酸枝家具经打磨髹漆，平整润滑，光泽耐久，给人一种淳厚含蓄的美。不仅数量多，而且木材质量比较好，制造工艺也多精美。在现代人的观念中，它是真正的红木家具。一般有“油脂”的酸枝木质量上乘，结构细密，性坚质重，可沉于水。
酸枝木大体分为三种，黑酸枝、红酸枝、和白酸枝。还有少量花酸枝。在三种酸枝木中，以黑酸枝木最好。其木质坚硬，抛光效果好。有的与紫檀木极接近，唯大多纹理较粗。酸枝木是天然的除臭剂，其因为会散发出酸香气息而得名。
红酸枝木颜色大多为枣红色，纹理非常顺直且比黑酸枝木的纹理更明显易认。是酸枝木中的中等材质，由于产量大，有宽大材幅，颜色花纹美丽，材质优良，广泛用于制作各种类型、款式红木古典家具，也适宜制作装饰工艺品，乐器、雕刻等。
黑酸枝木是酸枝木中木质最好的，其颜色由紫红至紫褐或者紫黑色，木质坚硬，抛光效果好，是传统家具的上等美材。白酸枝木颜色较红酸枝木要浅的多，是对颜色浅一些、材质差一些的红酸枝木的不规范称谓。并且色彩与草花梨比较接近，人们平常及其容易把它和草花梨相混淆。
酸枝在硬木中属上等名贵木材，其中黑酸枝的价格能与小叶紫檀相媲美。不过酸枝木的价格也不是一定的，不同材质的价格相差很大，即使是同为酸枝木，产地不同，价格也相差悬殊，最高的一吨可相差10多万元。有些即使是同一个国家产的红酸枝，也会如此大的价格差距。
黑酸枝家具的价格相对黄花梨，紫檀较为便宜，且同样是名贵木材，是大众收藏者的首选。目前黑酸枝木的家具市场价在三、四万到十几万不等。比如阔叶黄檀，俗称南美酸枝，纹路和交趾接近，现价大约13000元每吨。东非黑黄檀：俗称紫光檀，木质结构非常紧，现价大约2万一吨。卢氏黑黄檀：俗称大叶紫檀，现价大约15万一吨。
在一些原木市场上，长2米，直径0.3米左右的普通品质的红酸枝原木价格在10万元每吨左右。但是具体价格还会根据原木的品质、长度、直径、弯曲程度、密度、颜色、纹路等因素有一定的变化。
白酸枝性质与红酸枝多有接近，但色素较淡，也不容易变深，它与国标中的奥氏黄檀接近。白酸枝是立米计价，红酸枝按吨计价，相比之下，白酸枝要比红酸枝便宜一半左右。但白酸枝的价格要比花梨木高出许多。白酸枝目前市场价大约是12000-15000元/立米。
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