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餐厅中式装修 用餐设备的空间配置

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        在餐厅中式装修上,不仅要注意餐厅内部空间的设计,以达到空间上经济有效的利用外,还要注意餐厅内用餐设备的合理配置,比如餐桌椅、柜、架等等,这些用具的大小和形状虽然各不相同,但应有一定的比例标准,以求得均衡与相称,同时,各种用具各具有相当的关系空间,以求能为顾客提供有水准的服务。那么,餐厅中式装修中用餐设备的空间配置有哪些注意细节呢?下面,一起来看古韵轩设计师的介绍吧。
  古韵轩设计师表示,用餐设备空间的配置主要包括餐桌、餐椅的尺寸大小设计及根据中式餐厅面积大小对餐桌的合理安排:
  餐厅的餐桌主要有两种,即西餐桌和中餐桌。西餐桌主要有条形和长方形两种,而中餐桌以圆形居多,在西欧,比较高级的中式餐厅都会采用圆形餐桌。在其他地区的中餐厅,只要餐厅面积允许,都是可以采用圆形餐桌,圆形餐桌比方形等其他形状的餐桌更富有亲切感。随着社会的发展,现在中式餐厅也开始使用长方形的中餐桌。餐桌的形状是不限定的,以能随营业内容与客人的人数增减机动应用为佳。一般来说,圆形的中餐桌最多能围坐12人,而快捷的中式餐厅里更喜欢一人一个的小方桌。所以,餐桌的大小要根据就餐形式来配置。【推荐:清新自然的现代风格中式装修餐厅
  当今社会,社会节奏比较快,人们并不是经常结伴的去中式餐厅大吃大喝,大多数都是普通的中餐,所以对于一般中式餐厅来说,最好还是以小型餐桌为主,可供2-4人为宜,这样刚好能符合现代中国家庭的要求。而一些快捷的中式餐厅,则可以多设置一些单人餐桌,这样就餐人就不会有和陌生人共进餐的尴尬局面,而大型的中餐桌往往是为群体就餐而设置的。
  一般来讲,中式餐厅的营业利润并不是来源于就餐人数,而是依靠消费水平。为了能提高餐厅的利润空间,包厢或则包间就成了一种比较理想的形式。因为包间就有隐蔽性,可以很好的为就餐人提供秘密的空间环境,另外,包间这种小空间,服务水平和服务设施可以有很大的提高,同时,还可以延长顾客的用餐时间,而用餐消费也随之会提高。
  餐厅中式装修中用餐设备的空间配置就为大家介绍到这里了,希望能为朋友们带来帮助。古韵轩设计师提醒广大中式餐厅经营者,餐厅的装修设计不可一层不变,一般都在几年时间内都要重新装修设计一次,这不仅是为了提高餐厅的就餐环境,也是为餐厅的安全着想。
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